心のこもった
料理と飲み物でおもてなし
CONCEPT
地元熊本をはじめとした豊かな旬の味わいをより多くのお客様にお伝えできるように、新鮮な旬の食材を活かした料理と厳選された酒を、落ち着いた雰囲気の中で提供しております。お仕事帰りの気軽な一杯からご友人やご家族でのお食事や宴会まで、さまざまなご利用シーンに寄り添いながら一人ひとりのお客様に寄り添ったおもてなしで心温まるひとときをお届けいたします。
新鮮な刺身とお肉の鉄板料理をご用意
新鮮な魚介やお肉を心ゆくまでお楽しみいただけるように、刺身、炙り、煮付けや鉄板料理など、素材本来の味わいを引き出す調理にこだわっております。お肉や海鮮の鉄板焼きなど季節に合わせた料理の数々をお届けいたします。
地元熊本の食材を活かした旬の料理
地元熊本の海と大地の恵みを活かしたさまざまな料理に心を込めてお作りしており、季節の旬の豊かな味わいをお届けしております。味はもちろんのこと、五感を通じて食事を楽しんでいただけるように、四季折々の味覚を魚介料理や鉄板料理で提供しております。熊本の豊かな食材の味わいをお楽しみください。
